voeding

Wat is zuiveringszout?

januari 10, 2020

Zuiveringszout of maagzout werd vroeger veel gebruikt om de maag te zuiveren. Tegenwoordig is het terug te vinden in veel bakrecepten. Zuiveringszout maakt het deeg luchtig. Daarnaast wordt het veel als gezondheidstoepassing, huishoudelijk middel of voor de schoonmaak gebruikt. Ben je op zoek naar dit zout om het te kopen? Je kan het makkelijk en snel bestellen bijvoorbeeld op Bol.com. Wil je meer weten, lees dan hieronder verder.

Hoe heet zuiveringszout nog meer?

Zuiveringszout heeft verschillende benamingen. Zo staat het ook bekend onder de naam natriumbicarbonaat of sodium bicarbonaat. Daarnaast wordt het ook wel bakpoeder, baking soda of E500 genoemd.

Verschil tussen zuiveringszout en baking soda

Zuiveringszout is de Nederlandse benaming voor natriumbicarbonaat. In het Engels wordt het ook wel baking soda genoemd. Zuiveringszout en baking soda zijn dus precies hetzelfde.

Is er een verschil tussen zuiveringszout en bakpoeder? Ja, bakpoeder is namelijk een mengsel van zuiveringszout en citroenzuur.

Soda is niet hetzelfde als zuiveringszout. Dit product heet ook wel huishoudsoda of schoonmaaksoda en is niet geschikt voor consumptie. Soda mag dan ook niet gebruikt worden in voedingsmiddelen.

Waar kan je zuiveringszout voor gebruiken?

Dit product wordt gebruikt als rijsmiddel in deeg en beslag.

Wat is de werking van zuiveringszout?

Er wordt regelmatig gezocht op ‘wat is de werking van zuiveringszout’. Bij gebruik in de keuken wordt dit product gebruikt om het deeg of beslag luchtiger te maken. Daarnaast kan je er koolzuurgas mee maken, het reageert samen met zuur in de vorm van citroensap of azijn.

Maagzout was vroeger een veel gebruikt product om te maag te zuiveren. Het werkt goed als maagzuurremmer en bij maag-darmproblemen zoals een opgeblazen gevoel. Een theelepel baking soda met 250 milliliter water stabiliseert de zuur-base verhouding in de maag.

Gezondheidsvoordelen van zuiveringszout

Dit product wordt vaak gebruikt om de gezondheid een boost te geven. Het werkt niet alleen als maagzuurremmend middel maar ook om de mond te verfrissen en de tanden witter te maken. Daarnaast verlicht het pijn van aften en jeuk van insectenbeten. Het middel heeft een verzachtende werking op de huid. Veel mensen gebruiken zuiverings zout als huidscrub of voegen het toe aan het badwater.

Last van sterk geurende handen? Baking soda is ideaal om sterk geurtjes van de huid te verwijderen.

Gebruik als huishoudelijke product

Snijbloemen blijven langer vers wanneer er een theelepel zuiveringszout aan het water wordt toegevoegd. Het wordt binnen het huishouden veel gebruikt, bijvoorbeeld als afweermiddel tegen mieren of om nare luchtjes in de kattenbak te absorberen. Mensen met huisdieren zoals honden en katten wrijven zuiverings zout over de vacht, zodat het huisdier minder sterk ruikt.

In de keuken verlaagt dit product het zuurgehalte van tomaten en wordt toegevoegd bij het koken van kip.

Als schoonmaakmiddel gebruiken

Binnen verschillende huishoudens wordt zuiverings zout als schoonmaakmiddel gebruikt. Ideaal om wasbakken, douches en toiletten mee schoon te schrobben. Het verwijdert vlekken en absorbeert geuren. Ook verwijdert het vet van potten en pannen en is het zeer geschikt voor het schoonmaken van de koelkast. Zuiveringszout wordt ook gebruikt voor het schoonmaken van het broodrooster, de oven, wasbak toilet vettige vloer of het koffiezetapparaat. Het is een veelzijdig product dat in veel keukenkastjes staat.

Zelf sportdrank maken zuiveringszout

Steeds meer mensen zijn op zoek naar zelf sportdrank maken. Dit kan met Roosvicee, Maltodextrine of druivensuiker. Ook is het mogelijk om dit te doen op basis van zuiveringszout. Gemengd met gekookt water en zout ontstaat er een sportdrank.

Zuiveringszout drinken gevaarlijk

Is het drinken van zuiveringszout gevaarlijk? De mens gebruikt al zeer lang dit middel om de gezondheid te bevorderen. Er is nergens wetenschappelijk aangetoond dat het drinken van dit product gezondheidsvoordelen oplevert. Ook is er onvoldoende bekend over de negatieve effecten van dit middel. Of het drinken hiervan gevaarlijk is, kan niet direct worden gezegd. Mensen met een verminderde afweer, kinderen, ouderen en zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn met het drinken van zuiveringszout. Bij klachten is het beter om contact op te nemen met de arts.

Zuiveringszout bij kanker

Sommigen zijn zeer te spreken over de positieve effecten op de gezondheid. Zuiveringszout wordt zelfs geadviseerd aan kankerpatiënten. Toch moet hier een waarschuwing bij worden geplaatst. Een therapie of behandeling op basis van zuiveringszout is niet bewezen op effectiviteit. Het wordt sterk afgeraden om te kiezen voor deze alternatieve therapie.

Zuiveringszout kattenpis en kattenbak

Kattenurine is een doordringende geur dat lang blijft hangen. Heeft de kat op de vloerbedekking of het bankstel geplast? Het is belangrijk dit zo snel mogelijk op te deppen met keukenpapier of een oude handdoek. Daarna wordt een reiniger met enzymen gebruikt, dit vermindert de geur van kattenurine urine. Zuiveringszout staat ook bekend als geurverwijderaar, door dit op de plek te strooien verdwijnen nare geurtjes.

Het product wordt ook in de kattenbak gebruikt. Hiervoor wordt er een dunne laag zuiveringszout op de bodem aangebracht. Hier overheen komt het normale kattengrind of de kattenbakkorrels.

Waar kan ik zuiveringszout kopen?

Baking soda is niet overal te koop. Het is belangrijk om goed te letten op de benaming, vaak wordt het product verkocht onder de naam zuiveringszout, baking soda of bicarbonaat. Het is verkrijgbaar bij de betere drogist of supermarkt. Maar zoals eerder gezegd ook op sites als Bol.com.Bij de Albert Heijn wordt het verkocht onder de naam Steensma baking soda. Online is het verkrijgen bij drogisterij.net onder de naam Arm & Hammer baking soda of Jacob Hooy zuiveringszout. Ook De Tuinen heeft dit product in het assortiment. Daarnaast is het te koop bij Etos, Kruidvat en webwinkels als bol.com.

Wat kost zuiveringszout?

Afhankelijk van het merk kost zuiveringszout tussen de €4 en €10 per kilo. Soms lopen de prijzen nog verder op, vooral gespecialiseerde zaken hanteren hogere prijzen. Zuiveringszout is verkrijgbaar in verpakkingen van 250 gram tot 1 kilo. Er zijn webwinkels die grotere verpakkingen verkopen, bijvoorbeeld van 1,5 kilo of 2,5 kilo.

Bewaartips

Het is belangrijk om zuiveringszout goed afgesloten te bewaren. Er mag geen vocht bij komen. Bewaar het product op een koele en droge plek. De houdbaarheid bedraagt 6 maanden tot 1 jaar, dit staat altijd op de verpakking vermeld.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.